bubur sumsum. Sebuah makanan sederhana namun memiliki kandungan gizi yang tinggi. Membuat bubur sumsum tidaklah sulit. Bahan yang digunakan mudah dicari dan tentu saja bahan yang digunakan alami tidak mengandung zat berbahaya. Dalam membuat bubur sumsum ada 2 hal yaitu bubur dan kuahnya. Langsung saja cara membuat bubur sumsum alami dan sehat.
Resep Bahan untuk Bubur :
- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa (aku pakai 300ml kara + 450 air)
- 100 gram tepung beras
- Setengah(1/2) sendok teh garam
Resep Bahan kuah Gula Merah/Kinca Bubur Sumsum:
- 250 ml air
- 200 gram gula merah, diiris halus
- 50 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, di buat simpul
Cara Membuat kuah gula merah/kinca.
- campur semua bahan kuah,
- rebus sampai kental,
- kemudian saring.
- Sisihkan.
Cara Membuat bubur sumsum :
- Campur tepung dan garam dengan sebagian santan.
- Dengan api sedang dan diaduk-aduk, didihkan sisa santan dengan daun pandan. Tuangkan cairan tepung, aduk sampai kental dan matang.
- Hidangkan dengan sirop gula merah secukupnya
0 komentar:
Posting Komentar